קורס יין
מוסדות לימוד לקורס יין
מה לומדים בקורס יין
צוהר לעולם היין – חשיפת תרבות היין בפני הטועם הישראלי והקניית יסודות בתרבות היין. בין הנושאים הנלמדים: תולדות היין בארץ ובעולם ואומנות הטעימה המקצועית. בסדנה זו נתמקד בטעימה השוואתית של יינות אדומים ולבנים. הקורס מיועד לשוחרי יין ומתעניינים בנושא המעוניינים לקבל כלים ראשוניים שיאפשרו לו להכנס לעולם היין הקסום. הסדנה מהווה פתיח לקורס מקיף בן 5 מפגשים לתרבות היין.
קורס יינות איטליה – הקניית ידע מעמיק ונרחב ביינות איטליה ולימוד מקיף של יינות איטליה, תוך התמקדות בזני היין ואזורי היין השונים. הקורס מלווה בטעימות יין איכותי וכיבוד עשיר בחדר היין היפיפה של דן גורמה.
קורס יינות ספרד, גרמניה ופורטוגל – הקניית ידע מעמיק נרחב ביינות ספרד, גרמניה ופורטוגל ולימוד מקיף של יינות ספרד, גרמניה ופורטוגל. הקורס מלווה בטעימות יין איכותי שיוצר בארצות אלו ובכיבוד עשיר בחדר היין המפואר של דן גורמה. הכרת אזורי היין בספרד, כגוןNAVARA, GALICIA, VALENCIA ,XEREZ, SOMONTANO, LAMANCHA, RIOJA ועוד. הכרת אזורי היין בגרמניה, אוסטריה והונגריה. הכרת אזורי היין בפורטוגל כגון: PORTO, EXTRAMADURA, ALENTIJO
טועמי יין מקצועיים
הקניית מיומנויות טעימה מקצועיות שיחשפו את המשתתפים לארומות השונות של זני ענבי היין הקלאסיים. בנוסף, יושם דגש על טעמי היינות השונים תוך חידוד ההבדלים ביניהם. נושאים נוספים בהן יעסוק הקורס: הפעלת חוש הריח ע"י תרגול בערכת ארומות יין מקצועית, חוש הטעם – התאמת כוסות היין לזנים השונים, הקמת מרתף יין מקצועי והתאמת יין לאוכל.
כל מפגש מלווה בפלטות נקניקים ובשרים קרים, לחמים, ירקות ומטבלי שמן זית. היינות יטעמו בקורס בטעימה עיוורת ובכוסות יין מקצועיות – רידל. זנים שיטעמו בקורס: לבנים – סובניון בלאן, ריזלינג, גוורצטרמינר, ויונייה, שרדונה ומוסקט. אדומים – מרלו, קברנה סוביניון, שירז, פינו נואר, סירה, טמפרניו וסנג'ובזה.
קורס יין אונליין
בוא ללמוד עכשיו קורס יין אונליין. עם סרטוני הדרכה איכותיים ומקצועיים החל מרמת מתחילים ועד למתקדמים בתוספת תרגילים מעשיים להתחלה מיידית.
התחל ללמוד
קורס יין: שאלות ותשובות
מתי נפתח קורס טעימת יין הקרוב? ומה עלותו?
לא ידוע לנו על קורס כזה בקרוב.
מתי נפתח קורס עשיית יין הקרוב? ומה עלותו?
לא קיים יותר קורס כזה.
מעוניין בקורס עשיית יין יחד עם אישתי, אשמח לדעת פרטים על מועד פתיחת הקורס, לוח זמנים של השיעורים, עלות וכדומה.
בשלב זה לא ידוע על קורסים פתוחים בנושא הכנת יין.
מעוניינת להעניק קורס טעימות כמתנת יום הולדת 80 לאחי שגר במזכרת בתיה. מבקשת לקבל פרטים על משך הקורס, עלותו, ותאריך תחילתו. תודה.
פני באמצעות הטופס למכללה שבאתר.
מעוניינת לדעת מתי מתחיל קורס.
בשלב זה לא פורסמו מועדים לקורס יין.
האם קורס יין מוכר כגמו"ש? במידה וכן כמה שעות זה?
לא. הקורס נמשך בין 5-10 מפגשים.