קונדיטוריה רב תחומי
ART CHEF - ארט שף
סניפים
- יצחק בן צבי 11, באר שבע.
- יצחק בן צבי 11, באר שבע.
משך הלימודים
150 שעות אקדמיות, 3 חודשים, פעמיים בשבוע במסלול בוקר או ערב.
150 שעות אקדמיות, 3 חודשים, פעמיים בשבוע במסלול בוקר או ערב.
תעודה
תעודת גמר של בית הספר הגבוה לקולינריה ART CHEF.
תעודת גמר של בית הספר הגבוה לקולינריה ART CHEF.
תכני הלימודים
- תורת הקונדיטוריה
- טכנולוגיה ובסיס מדעי
- טארטים ובצקים פריכים
- בצק רבוך
- מרנג
- עוגות בחושות
- עוגיות
- פרלינים ושוקולדים
- טארטים ובצקים פריכים
- בצק רבוך
- מרנג
- עוגות בחושות
- עוגיות
- פרלינים ושוקולדים
- בצקי עלים
- בצק שמרים
- לחם
- קינוחי בוטיק
- לימודי תאוריה
- התמקצעות מעשית
- בצק שמרים
- לחם
- קינוחי בוטיק
- לימודי תאוריה
- התמקצעות מעשית
קרא עוד על קורס קונדיטוריה
קורס קונדיטוריה הוא קורס מקיף שמלמד אתכם איך לאפות ולהכין מטעמים טעימים במיוחד. בקורס קונדיטוריה לומדים להכין: עוגות, פשטידות / חטיפים מלוחים, עוגות ב…
קורס קונדיטוריה
