מיטב היינות, מיטב היקבים, מיטב הייננים, מיטב המרצים ומיטב התכנים
מכללת רמת גן משדרגת השנה את תחום לימודי היין, אליו נכנסה לפני כ-5 שנים, כאשר השנה הורחב הרפרטואר והתווספו לקורס המקיף למקצועות היין שני קורסים חדשים: קורס ההמשך למתקדמים וקורס מעשי לייצור יין בשיתוף פעולה עם יקב יהודה במושב שורש.
הקורס המקיף למקצועות היין - מסורת הקורס המקיף למקצועות היין נמשכת זו השנה החמישית ותבוא לביטויה בפתיחת בציר לימודים מספר 5 בחודש אוקטובר הקרוב ועתיד להסתיים בסוף חודש יוני 2011 (המפגשים מתקיימים אחת לשבוע, בימי א', בין השעות 18:00-21:30).
תוכנית הלימודים, שמות המרצים וכל שאר הפרטים מופיעים באתר המכללה בקישור הבא: http://www.rgc.co.il/index.php3?page=231.
קורס זה, הזוכה להצלחה מרובה לאורך כל המחזורים עד כה, הוא זה שלמעשה הוליד את הביקוש לשני הקורסים הנוספים שמתחילים השנה וזאת לנוכח בקשות התלמידים והבוגרים.
קורס המשך – קורס זה, אשר תוכנית הלימודים שלו נבנתה ע"י טובי המומחים בתחום היין בארץ, מהווה המשך והרחבת ידע בשני נושאים עיקריים: טכניקות מקצועיות בטעימות יין והרחבת ידע מקצועי המתייחס לכמה מהמדינות הנחשבות כמדינות מפתח ב"עולם היין" כגון: איטליה, צרפת וספרד.
רוב תכני הקורס מושתתים נבחרו ונערכו, למעשה, על סמך משובים שהתקבלו מבוגרי הקורס המקיף, הן בע"פ והן בכתב ועובדו כאמור לתוכנית לימודי המשך. לימודי קורס ההמשך יחלו בחודש נובמבר הקרוב ויתקיימו במכללת רמת גן בימי ג', בין השעות 18:30-21:30.
תוכנית הלימודים, שמות המרצים וכל שאר הפרטים מופיעים באתר המכללה בקישור הבא: http://www.rgc.co.il/index.php3?page=231.
הקורס מיועד הן לבוגרי קורס היין המקיף של מכללת רמת גן ולבוגרי וקורסי יין מקצועיים דומים במוסדות אחרים והן לבעלי ידע או רקע מקביל לזה הנרכש בתוכניות הלימודים הללו.
קורס מעשי לייצור יין – קורס זה גם הוא תולדה ישירה של בקשות ומשובי בוגרי הקורס המקיף למקצועות היין במכללת רמת גן, אלו שבכוונתם לעסוק יותר בתחום המעשי של ייצור היין, החל משלב גידולי גפן, בציר וכלה בשלב הביקבוק. לאחר בדיקות מעמיקות שנערכו ע"י המכללה, הוחלט לקיים שיתוף פעולה עם יקב יהודה, הממוקם במושב שורש ואשר בבעלות הכורם והיינן אבי יהודה.
מפאת מגבלת מספר המקומות לקורס ייחודי זה, המחזור הבא ייפתח בחודש אוגוסט 2011, לקראת הבציר. את תוכנית הלימודים הבסיסית ניתן למצוא באתר המכללה בקישור: http://www.rgc.co.il/index.php3?page=231.
סמינר מלצרי יין
לאחרונה החל בית הספר למקצועות היין של מכללת רמת גן לקחת חלק גם במיזם הנהדר של יקבי כרמל, סמינר ייחודי למלצרי יין, עובדי חנויות יין וחובבי התחום. הציצו בכתבה שבקישור הבא, המכילה את כל הפרטים בנוגע לפעילות מיוחדת זו:
http://www.wines-israel.co.il/apage/75540.php
