בירה

בתור ברמנים חובה עליכם לדעת כמה שיותר על בירה. איך למזוג בירה בלי ליצור קצף, איך להחליף מכל בירה ועוד. האם ידעתם שבירה הינה המשקה העתיק בעולם, וכן הינה המשקה הפופולרי ביותר אחרי מים ותה?

ישנה אמנות במזיגת בירה. המזיגה אכן משפיעה על הטעם. מומלץ לשתות בירה מכוס ייעודית.

כאשר מוזגים בירה השתמשו בכוס נקייה.

החזיקו את הכוס בזווית 45 מעלות. מזגו את הבירה, כאשר אתם מכוונים לאמצע הכוס. אל תפחדו למזוג בבת אחת.

בחצי הדרך הביאו את הכוס ל-90 מעלות והמשיכו למזוג למרכז הכוס. זה יצור את ראש הקצף המושלם. זיכרו שחשוב ליצור ראש קצף כי כך משתחרר הטעם.

הוסיפו בהדרגה מרחק בין הבקבוק או הברז לכוס.